在向心力[xiàng xīn lì]的作用下，旋转齿轮和牢固齿轮之间以较高的速率运转，液体和半液体物料在此历程中被无效地乳化、均质、疏散和混淆。具有良好的超细破坏、疏散 以及乳化、均质、混淆等作用。 是加工超细颗粒的抱负设置装备摆设。
本机经过差别外形的定转子事情，定转子在高速转动时作绝对活动，物料在自重、氛围重力和向心力[xiàng xīn lì]作用下被磨碎，当调解转子间隙时， 定子，物料将接受壮大的剪切力、摩擦力、打击力和高频振动，物料被破坏、研磨和混淆匀称，从而失掉抱负的产品。 研磨腔分三个研磨头：一级——粗磨，二级——细磨，三级——微磨，可调治定转子间隙，失掉抱负的产品。 （可以接纳质料）
花生酱机产品特点：
1、该设置装备摆设具有布局紧凑、波动、产量高、温度低、粒度细等特点。
2.与物料打仗局部所有接纳不锈钢制造，设置装备摆设加工无净化质料完全切合餐饮卫生尺度。
3.胶体磨的铣头颠末特别热处置，利用寿命长，操纵复杂，利便干净和调养。
4.本设置装备摆设可加工多种质料，产品经呆板加工后可保管内涵养分元素和奇怪特征
